3 lekkere dips voor bij de bbq

Ik weet niet wat jij doet deze week, maar hier gaat sowieso wel een keertje de barbecue aan! We hebben een prachtig voorjaar en hoewel het af en toe misschien een beetje té warm is voor ons Hollanders, kleven er ook zoveel voordelen aan dit weer. Zoals lekker varen op een meer, plas of rivier; of zwemmen in de zee, barbecuen met vrienden onder het genot van een roseetje. Dat laatste doen wij maar al te graag en ik heb een paar dips voor bij de bbq die ik maak die altijd punten scoren!

Een frisse tzatziki

Frisse tzatziki

Wat heb je nodig?

  • magere Franse kwark
  • tzatziki kruiden
  • komkommer in stukjes
  • een teen knoflook
  • mayonaise
  • citroensap

Meng 250 gram kwark met ongeveer 3 eetlepels mayonaise. Spuit er een scheutje citroensap bij. Meng ongeveer een eetlepel tzatziki kruiden door je mengsel heen. Snijd de komkommer in kleine stukjes en pers er nog een teentje knoflook doorheen. Tadaa! Je bent al ready to go met een frisse dip. Als je deze kruiden niet hebt, kan je deze dip ook prima zonder maken: de Griekse smaak is sowieso aanwezig!

Een pittige feta dip

Feta dip

Wat heb je nodig?

  • een hele plak feta kaas
  • 1 zoete puntpaprika
  • snufje peper en zout
  • een teen knoflook
  • een paar blaadjes basilicum
  • een staafmixer

Snijd de puntpaprika en stukjes en rooster deze in een beetje olie in de koekenpan. Laat het erna even afkoelen en voeg het bij de feta in een kom. Pers er een teen knoflook over uit en voeg het peper en zout toe, net als de blaadjes. Mix het met de staafmixer tot een gladde massa en je bent alweer klaar om te snoepen. Heerlijk op een Turks broodje!

Een smeuïge chili-yoghurtdip

Chili-yoghurt dip

Wat heb je nodig?

  • 100 gram magere yoghurt
  • 4 eetlepels yogo-naise
  • 3 eetlepels chilisaus
  • een scheutje citroensap
  • 1 bosui

Snijd de bosui in kleine stukjes. Meng alle vloeibare ingrediënten tot 1 smeuïge massa en voeg de bosui toe. Makkelijker kan niet 😀

Wat is jouw favo smeersel voor bij de bbq?

Elke nieuwe blog in je mailbox? Dat kan! Laat je e-mailadres achter en je ontvangt automatisch een e-mail zodra ik een nieuwe blog plaats. Handug!

8 comments

  1. Darina schreef:

    Wat een lekkere dips! Tzatziki, daar ben ik gek op!

  2. evelien schreef:

    Jum wat een heerlijke dips! Mij lijkt de pittige met de puntpaprika, knoflook, en peper heel erg lekker <3
    Liefs,
    Evelien

  3. Anne-Sterre schreef:

    Lekkerrr! Doe mij maar die tzatziki. Leuk die receptjes erbij. Al best veel de bbq aangehad dit jaar, maar deze week gaat het er niet van komen denk ik 😅

  4. Jorinde schreef:

    Oeehh, ze klinken allemaal heerlijk! Tzatziki maak ik ook regelmatig zelf (zo lekker, makkelijk en snel in de zomer als maaltijd na een dag werken met een wrapje, kip en sla!). De andere twee ga ik snel eens uitproberen!

  5. Lekker, allemaal dingend ie ik graag maak. Het is zo makkelijk om zelf je dips te maken, er is eigenlijk geen reden om het niet te doen. Nu heb ik trek!

  6. Sammie schreef:

    Klinkt allemaal goed! Wij maken meestal zelf knoflook saus en cocktail saus.

    1. Margo schreef:

      Ook lekker zeg!

  7. Lekker!! Mijn zelfgemaakte barbecuesaus smaakt overal lekker bij. Of een flinke bak zelfgemaakte pesto. Lekker!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *