Gezonde peer-crumble

Maandag had ik vrij. Ik moest naar de tandarts en vervolgens had ik grootse plannen voor m’n blog. Filmpje editten, 100 dingen schrijven, foto’s maken enzoveurts. Kwam niks van terecht, dat viel te verwachten. Uiteindelijk ben ik toch maar even achter het fornuis gaan staan en bakte ik een gezonde peer-crumble met wat ik nog in huis had. Resultaat: LEKKER.

Dit recept is geïnspireerd op het crumble recept van littlespoon.nl.

Wat heb je nodig?

– 60 gram boekweitmeel
– 60 gram tarwemeel
– 60 gram haver
– 150 gram gesmolten kokos cream
– honing
– 3 peren
– amandelschaafsel

Ik heb het recept van littlespoon een beetje aangepast en een beetje versimpeld. Niet dat het zo moeilijk was, maar omdat ik sommige dingen niet had of vervangen heb 🙂

Hoe maak je het?

Vet je ovenschaal of taartvorm in en verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de peer in blokjes en mik dit in de schaal. Ik heb ze in dit geval geschild. Meng er een beetje boekweitmeel doorheen en giet er ook wat honing overheen. Meng dit en laat het mengsel even staan.

DSC_0454

Laat de kokos cream smelten in heet water/kokend water. Vervolgens schep je dit door het mengsel van het meel en de haver, totdat het kruimelig wordt. Dit mengsel kan je over de peren strooien en erbovenop strooi je amandelschaafseltjes. Doe er nog wat honing overheen en de crumble kan nu ongeveer een minuut of 20 in de oven.

Morgen ga ik dit lekker even in de magnetron doen en eten bij mijn kwark. Ik heb hier zo-veel zin in, ben heel benieuwd hoe die combinatie is 😀

Eet smakelijk!

14 comments

  1. Renske schreef:

    Jummie! En niet eens moeilijk!

  2. Laura schreef:

    Oelala dit ziet er heerlijk uit! Staat op mijn lijstje voor volgend week!

  3. Charelle schreef:

    Oeh klinkt goed! ^^

  4. Ysanne schreef:

    Ik heb nog nooit een taart op met peren, maar het lijkt me wel lekker! Mooie foto’s weer zeg, alsof ik hem aan kan raken (come to me).

    1. Margo schreef:

      Do it. Het is verrassend lekker (insert reclame muziekje)

  5. saskia schreef:

    En hoe was de combi met kwark? Lijkt me heel erg lekker!

    1. Margo schreef:

      Ja echt heel lekker! Ik eet het nu al 2 dagen, eerst even in de magnetron en erna de kwark erbij. Gewoon alsof je taart eet, maar dan op een gezonde manier : D

  6. Sher schreef:

    Dit móet ik gewoon proberen.

  7. Sophie schreef:

    Dat klinkt echt als een heerlijk recept! En ook lekker makkelijk te maken!

  8. Manouk schreef:

    Dit heb ik een aantal weken geleden ook gemaakt, maar dan met bosvruchten! Heel erg lekker 🙂

  9. Marushi schreef:

    Peer crumble, ik heb nog nooit zo’n soort variant gegeten. Ben benieuwd hoe dat smaakt. Op de foto’s ziet het er in ieder geval heerlijk uit! -x-

  10. Inge schreef:

    Het klinkt echt heel erg lekker, maar waarom zit er overal toch kokos in? Bleh. Opzoek naar een ander gezond alternatief dan maar, want yummie! Ik krijg toch trek!

    1. Margo schreef:

      Inge! Je proeft het niet! Is puur voor de binding. Ik lust géén kokos, nergens niks. Maar dit proef je niet, beloofd.

  11. Alyssa schreef:

    Oehhh, dit lijkt me heel lekker! Ik ben niet zo’n grote fan van peer los, maar ergens in vind ik het wel lekker!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

WIE IS MARG?


Hoi! Ik ben Margo, ik design websites en blog over mijn leven als curvy girl. Plussize fashion, gezonde recepten en allerlei persoonlijke verhalen passeren de revue. Is deze samenvatting niet genoeg? Klik dan hier!
ZOEKEN
@CODECURVY ON INSTA
Ad
Tuin algemeen
Copyrights © 2017 hetismarg.nl